導(dǎo)讀 大家好,小物來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。魚翅的泡發(fā)方法(干魚翅的泡發(fā)和做法)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!魚翅冷水泡一夜,用...
大家好,小物來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。魚翅的泡發(fā)方法(干魚翅的泡發(fā)和做法)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
魚翅冷水泡一夜,用小刀刮去表面發(fā)白的一層,剪去鰭與魚身體相連部位殘余的肉,用電飯煲將水燒開,放入魚翅,煮一個(gè)半小時(shí),去掉軟骨即可。
1. 冷水泡一夜。
2. 去沙。
3. 剪去多余的肉。
4. 電飯煲煮一個(gè)半小時(shí)。
5. 去掉軟骨完成。
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