烤箱烤蘑菇多少度

烤箱烤蘑菇時(shí)，溫度的選擇需要根據(jù)具體的做法和個(gè)人的口味來(lái)決定。一般來(lái)說(shuō)，烤蘑菇的溫度通常設(shè)定在180°C至200°C之間，這個(gè)范圍既能讓蘑菇快速熟透，又能保持其原有的鮮嫩口感。

首先，準(zhǔn)備新鮮的蘑菇是關(guān)鍵。選擇大小均勻、新鮮飽滿的蘑菇，用清水輕輕沖洗干凈后，控干水分。如果喜歡更濃郁的味道，可以在蘑菇上撒一些橄欖油、鹽和黑胡椒進(jìn)行腌制，這樣不僅能提升風(fēng)味，還能讓蘑菇在烤制過(guò)程中更加入味。

接下來(lái)，將腌制好的蘑菇平鋪在烤盤(pán)上，注意不要重疊，以便受熱均勻。預(yù)熱烤箱至180°C，然后將裝有蘑菇的烤盤(pán)放入烤箱中層，烘烤大約15-20分鐘即可。期間可以適當(dāng)翻動(dòng)蘑菇，確保兩面都能均勻受熱并上色。

如果你想要蘑菇表面更加酥脆，可以將溫度調(diào)高到200°C繼續(xù)烤制幾分鐘，但要注意觀察，以免烤焦。此外，還可以根據(jù)個(gè)人喜好添加其他調(diào)料，比如大蒜粉、迷迭香或辣椒粉等，增加層次感和風(fēng)味。

總之，在烤箱中制作蘑菇是一道簡(jiǎn)單又美味的菜肴，只需掌握好溫度和時(shí)間，就能輕松享受到健康又營(yíng)養(yǎng)的美食。

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