臨床試驗(yàn)表明，吃巧克力對(duì)血壓和內(nèi)皮功能有很好的影響。
先前的綜述研究表明，許多飲食成分，包括巧克力，似乎對(duì)心血管疾病有益。
然而，增加巧克力消費(fèi)和降低冠狀動(dòng)脈疾病風(fēng)險(xiǎn)的潛在益處尚不清楚。
貝勒醫(yī)學(xué)院的Chayakrit Krittanawong博士和他的同事旨在探索巧克力消費(fèi)與冠心病之間的關(guān)系。
Krittanawong博士說：“過去，臨床研究表明巧克力對(duì)血壓和內(nèi)膜有好處?！?
“我們想知道它是否會(huì)影響供應(yīng)心臟的血管——冠狀動(dòng)脈——無論是否會(huì)。如果有，是有益還是有害？”
研究人員確定了六項(xiàng)前瞻性研究，其中336，289名參與者報(bào)告了他們的巧克力消費(fèi)量(美國266，264人，瑞典68，809人，澳大利亞1，216人)。
在8.78年的中位隨訪期間，14043名參與者患有冠狀動(dòng)脈疾病，4667名患有心肌梗死，2735名患有腦血管意外，332名患有心力衰竭。
與一周吃一次巧克力相比，一周吃一次巧克力可以降低8%的冠心病風(fēng)險(xiǎn)。
Krittanawong博士說：“巧克力中含有對(duì)人體有益的營養(yǎng)物質(zhì)，如類黃酮、甲基黃嘌呤、多酚和硬脂酸，可以減少炎癥，增加好膽固醇?！?
“我們沒有檢查任何特定類型的巧克力是否更有益，以及是否有理想的量?！?
“巧克力似乎有望預(yù)防冠狀動(dòng)脈疾病，但需要更多的研究來確定可以推薦多少巧克力和什么樣的巧克力。”
雖然不清楚多少巧克力是最好的，但作者警告不要暴飲暴食。
Krittanawong博士說：“適量的巧克力似乎可以保護(hù)冠狀動(dòng)脈，但可能沒有那么多?！?
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