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解答:
1、 青紅椒切碎,白蘑菇和鮮蘑菇面切片,取出放在盤子里備用。
2、加入黑胡椒粉、鹽、糖、雞粉、淀粉和少許水,抓勻腌制一會兒,熱油翻炒。
3、加少許水翻炒一會兒,加入腌制好的牛柳,加入黑胡椒汁翻炒。
4、翻炒均勻,收汁前加入少許淡奶油,在面上撒上芝士。
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