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解答:
1、 先把食材準備好。
2、與五花肉一起煮至八成熟,然后瀝干水分,炸至表皮呈金棕色。
3、再次浸泡在溫水中。
4、關(guān)于時鐘。
5、或者更久。
6、將筍干浸泡在溫水中,然后焯一下。
7、這是紅燒肉。
8、不能用一些五香粉或者腐乳。
9、醬油可以根據(jù)自己的口味來搭配。
10、然后把紅燒肉放在鍋里煮一分鐘左右。
11、取出來切成m左右的厚片,長度和扣碗里的寬度差不多。
12、將竹筍和紅燒肉一起加入,加入調(diào)料拌勻。
13、拿個扣碗,皮朝下,大小不錯。
14、加入筍干。
15、可以用另一個碗蓋住,也可以用保鮮膜封住。
16、蒸好后,再拿一個碗或盤子,把它倒過來。
17、筍干扣肉。
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