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解答:
1、 準(zhǔn)備好主料,將牛腩焯水,加入姜片、料酒、蔥段,燉,最后加入少許鹽調(diào)味土豆、胡蘿卜,鍋內(nèi)放少量食用油,高油溫下土豆、胡蘿卜翻炒,大蔥一起翻炒,炒出香味,然后放入牛肉,翻炒均勻,倒入牛奶,食材剛好太少時(shí)放入咖喱塊。
2、大火燒開后,轉(zhuǎn)中小火。
3、收了濃湯,就可以出鍋了。
4、牛奶咖喱牛腩。
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