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大家好,笨笨來為大家解答以上肉松面包卷圖片,肉松面包卷的問題,小編也是到網上收集了一些與肉松面包卷圖片,肉松面包卷相關的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 將主料中除黃油外的所有配料放入面包機,對角放鹽和糖,中間放酵母,啟動揉面程序,開始揉面。
2、揉半小時后,加入軟化的黃油繼續(xù)揉。
3、加入黃油后,繼續(xù)揉一個小時,直到面團充分膨脹,就可以拉出如圖所示的手套膜了。
4、啟動面包機的發(fā)酵模式,發(fā)酵到原來的大小。
5、然后啟動揉面程序,將面團排氣。
6、蓋上保鮮膜,放松時鐘。
7、烤盤鋪上油紙,將面團搟成與烤盤大小相同的面片,鋪在烤盤上,放入烤箱,開啟發(fā)酵模式,將烤箱溫度設置為30度進行二次發(fā)酵。
8、放入烤箱進行二次發(fā)酵。
9、40分鐘后,面團變成原來的兩倍大。
10、用叉子在表面打幾排洞,然后刷一層蛋液,撒上蔥花和芝麻。
11、烤箱預熱,中層上下加熱,鐘后取出。
12、烤好的面包片表面上色后,從烤箱中取出,放涼。
13、用保鮮膜覆蓋表面,讓面包冷卻。
14、先鋪一張油紙,然后把有蔥花和芝麻的那一面放下來,另一面均勻鋪上沙拉醬,撒上肉松,然后輕輕刮幾下表面,但不要刮穿。
希望通過這篇文章能幫到你,在和好朋友分享的時候,也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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