導讀 大家好,笨笨來為大家解答以上油爆蝦,油爆蝦的問題,小編也是到網上收集了一些與油爆蝦,油爆蝦相關的信息,那么下面分享給大家一起了解下
大家好,笨笨來為大家解答以上油爆蝦,油爆蝦的問題,小編也是到網上收集了一些與油爆蝦,油爆蝦相關的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 將蝦洗凈,瀝干水分,用刀切開背部去掉蝦絲。
2、然后去掉蝦須,準備好姜絲、蔥絲、黃酒,在小碗中加入香醋、白糖、醬油。
3、然后將蔥絲、姜絲、黃酒倒入蝦中,拌勻腌制半小時,熱鍋中倒入油。
4、將油溫熱,將蝦炸至蝦殼酥脆, 取出底油。
5、然后將蝦放回鍋中不斷翻炒,使蝦吸收汁液,然后關火。
6、從油爆蝦中取出。
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