導(dǎo)讀 大家好，笨笨來(lái)為大家解答以上藕夾肉餡的正宗做法，藕夾肉的問(wèn)題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與藕夾肉餡的正宗做法，藕夾肉相關(guān)的信息，那么
大家好，笨笨來(lái)為大家解答以上藕夾肉餡的正宗做法，藕夾肉的問(wèn)題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與藕夾肉餡的正宗做法，藕夾肉相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 蓮藕去皮切片，厚度適中。
2、香菇蓮藕片用冷水浸泡，蔥姜切末。
3、香菇切碎，剩下的蓮藕切片切碎，放入肉餡，加入料酒、醬油、鹽、蛋清，攪拌肉餡，蓮藕切片中加入部分肉餡，放入鍋中燒開后用蒸鈴蒸熟的湯汁，加水、醬油、泡椒燒開，不加鹽。
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