導(dǎo)讀 大家好,笨笨來(lái)為大家解答以上金圣花壇柚皮大魚(yú)頭的問(wèn)題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與金圣花壇柚皮大魚(yú)頭相關(guān)的信息,那么下面分享給大家一
大家好,笨笨來(lái)為大家解答以上金圣花壇柚皮大魚(yú)頭的問(wèn)題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與金圣花壇柚皮大魚(yú)頭相關(guān)的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 將柚子去皮去黃留白,切塊,在備用盆中倒入一些開(kāi)水,浸泡在柚皮中,待盆中水冷卻至常溫后,將柚皮中的水瀝干,每次用冷水洗干凈。
2、洗凈后用冷水浸泡一夜,將大魚(yú)頭洗凈,對(duì)半切開(kāi),大蒜切塊,生姜切片,備用鍋內(nèi)倒入少許花生油,加熱,放入魚(yú)頭,炸至表面微黃,加入姜片、蒜粉、柚皮。
3、煸炒出香味加適量水使其貫穿鍋內(nèi)所有食材,加入少許醬油和白酒,紅燒鐘加入適量鹽,撒上蔥花,將生津化痰柚子皮大魚(yú)頭放入鍋中。
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