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解答:
1、 牛肉洗凈,控水,冬筍、杏鮑菇、青椒切絲。
2、切絲大火,鍋中放油燒熱;炒牛肉變色,冬筍和杏鮑菇炒久。
3、倒入醬油,翻炒均勻,炒籽。
4、放入青椒絲,再炒一分鐘,冬筍杏鮑菇炒牛肉內(nèi)外皆可食用。
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