蘿卜粉絲丸子湯（蘿卜粉絲燉蝦皮）

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解答：

1、 準(zhǔn)備好青蘿卜、粉絲、蝦皮。

2、將青蘿卜洗凈，去皮，粉絲切段，用溫水浸泡備用。

3、切好的蔥姜末放入煎鍋加熱。

4、加入植物油，放入蔥和姜，翻炒蝦皮，小火翻炒。

5、蝦皮翻炒去腥，加入蘿卜絲。

6、中火翻炒至蘿卜絲變軟。

7、倒入沸水中。

8、加鹽調(diào)味。

9、加胡椒粉去腥。

10、加入剛泡好的粉絲。

11、用鏟子把它攤開。

12、把粉絲泡在湯里，放在鐘里煨。

13、粉絲軟爛時關(guān)火，放入大碗中。

14、澆上麻油就可以上蘿卜粉絲燉蝦皮了。

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