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大家好,笨笨來為大家解答以上蛋黃肉松青團做法,蛋黃肉松青團的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與蛋黃肉松青團做法,蛋黃肉松青團相關(guān)的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 準備好所有食材倒入盆中,加入開水,一次性加入,不斷攪拌,直到所有面粉都熟了,微微半透明。
2、將糯米粉、糖、豬油放入盆中,然后將大麥青汁倒入盆中,揉搓至完全均勻。
3、咸蛋黃蓋上保鮮膜,放入烤箱,上下煮熟,放入烤箱烘烤,冷卻后用勺子碾碎。
4、也可以將一些顆粒倒入咸蛋黃中。
5、加入沙拉醬,揉碎蛋黃,分成一份。
6、將面團分成一個面團,搓圓備用,將一個面團放在手心,壓平,將分好的碎蛋黃放入面團中,用虎口將皮慢慢往上推,最后捏好放入蒸籠。
7、每個面團下面放一張油紙,開大火,蒸一分鐘左右。
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