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解答:
1、 海螺是用清水泡的,買的時(shí)候很干凈,我就簡(jiǎn)單泡了一個(gè)小時(shí)。
2、洋蔥切條,歐芹切段。
3、我很喜歡歐芹根,就留下了。
4、將蔥、姜、蒜和紅辣椒切成小塊。
5、各種醬料混合在一起,根據(jù)自己的口味控制比例。
6、把水加熱,把螺絲焯一下,不要焯太久。
7、時(shí)間長(zhǎng)了肉會(huì)回縮,大概需要三到五分鐘。
8、燒熱鍋,放油進(jìn)去。
9、我喜歡辣椒的味道,所以放了花椒油。
10、不喜歡就不要放。
11、油熱的時(shí)候放各種剁碎的粉進(jìn)去,香味爆棚。
12、香味爆開后,加入海螺翻炒均勻。
13、翻炒均勻后,加入一半的醬汁繼續(xù)翻炒均勻。
14、加入切碎的蔥和芫荽,將剩下的醬汁加入盤中。
希望通過這篇文章能幫到你,在和好朋友分享的時(shí)候,也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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