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大家好,笨笨來為大家解答以上墨魚雞湯的做法和功效與作用,墨魚雞湯的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與墨魚雞湯的做法和功效與作用,墨魚雞湯相關的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 提前準備好原料:墨魚干是用鹽腌的,所以要提前用姜片和料酒把雞泡在水里切成塊,焯一下水,撈出瀝干。
2、怪:在熬湯之前,雞塊的腥味一定要清洗干凈,在焯水的時候可以加入適量的姜片和料酒去腥。
3、鮮菇洗凈后,用刀切成兩半備用。
4、然后用刀切成塊,鍋里放少量油,把瀝干油的雞塊翻炒至出油。
5、鍋里放少量油,防止雞塊粘鍋。
6、記得少用點量,因為后續(xù)的雞塊會出來。
7、放多了雞湯會顯得油膩。
8、雞塊煸炒至出油后,倒入剛剛焯過雞塊的水(不夠加)。
9、談論:同時,煲湯的時候,一次性補充足夠的水。
10、記得中間加水,影響湯的味道。
11、湯燒開后,加入墨魚干和鮮蘑菇。
12、大火燒開,改小火燉一個小時。
13、湯煮好后,撒上適量的蔥花和胡椒粉,就可以說了:墨魚干是含鹽的,不需要放鹽。
14、一碗美味的湯,讓你懷疑自己的生活是否準備好了。
15、墨魚雞湯。
希望通過這篇文章能幫到你,在和好朋友分享的時候,也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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