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解答:
1、 西紅柿去皮,切塊,切片(厚一點(diǎn)才好吃)。
2、香蔥倒點(diǎn)熱油,然后放入西紅柿和西葫蘆,翻炒至西葫蘆被西紅柿染紅。
3、然后倒入適量的水(水可以是之前煮蝦后的水),加入蝦頭和適量的鹽,煮其他調(diào)料至西葫蘆軟爛后。
4、從番茄冬瓜海鮮湯中取出。
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