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大家好，笨笨來(lái)為大家解答以上茄汁雞肉丸家常做法，團(tuán)團(tuán)圓圓茄汁雞肉丸 酸甜開胃超好吃的問(wèn)題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與茄汁雞肉丸家常做法，團(tuán)團(tuán)圓圓茄汁雞肉丸 酸甜開胃超好吃相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 準(zhǔn)備食材。
2、雞胸肉洗凈，切成小塊，和姜片、蔥一起放入料理機(jī)中搗成肉泥。
3、將雞泥放入碗中，加入料酒、生抽、一勺白胡椒，加入蛋清，加入淀粉和一勺鹽，朝一個(gè)方向攪拌。
4、將鍋里的水燒開，轉(zhuǎn)到最小火。
5、把球從老虎嘴里擠出來(lái)，用勺子刮到鍋里。
6、雞球全部擠好后，轉(zhuǎn)大火，把肉丸煮到浮起來(lái)。
7、用漏勺撈出備用。
8、鍋里放油，放入姜蔥炒香，放入番茄炒醬，翻炒均勻，加水，放入一勺白糖燒開。
9、將丸子倒入鍋中，翻炒均勻。
10、淋上淀粉水，勾芡，撒上蔥花和熟白芝麻，即可食用。
11、鴛鴦火鍋的底料滿足你挑剔的味蕾。
12、番茄醬圓溜溜的雞球，酸甜可口，開胃可口。
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