導(dǎo)讀 大家好，笨笨來為大家解答以上豆花牛肉羹的做法，豆花牛肉的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與豆花牛肉羹的做法，豆花牛肉相關(guān)的信息，那么
大家好，笨笨來為大家解答以上豆花牛肉羹的做法，豆花牛肉的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與豆花牛肉羹的做法，豆花牛肉相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 主要材料準(zhǔn)備好了；將洋蔥、干辣椒和切碎的蔥切片備用；牛肉切片，加鹽、料酒、醬油、淀粉和少許油腌制上漿；豆腐切大塊，用鹽開水焯一下?lián)瞥觯粺嵊腿脲?，七成熱時(shí)放入花椒、干辣椒、蔥、豆瓣醬，翻炒出紅油；然后加入湯或水，大火燒開，轉(zhuǎn)中火；加入豆腐和牛肉片，加入少許鹽和胡椒粉調(diào)味，煮一會(huì)兒。
2、上桌，撒上蔥花。
3、豆花牛肉。
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