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解答:
1、 材料:豬肉餡、洋蔥、面粉和酵母粉,加水制成軟面團(tuán)。
2、發(fā)酵時,在豬肉餡中加入鹽、味精和蠔油,攪拌均勻。
3、將洋蔥切碎,將切碎的洋蔥加入肉餡中,攪拌均勻,用手沾些油,在盆中把面團(tuán)揉勻,壓平,將適量的餡料放入加熱的電餅鐺中,輕輕壓平,圍成一圈烘烤,使一面呈棕色。
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