導(dǎo)讀 大家好,笨笨來為大家解答以上白蘿卜豬肉餡餅的家常做法,白蘿卜豬肉餡餅的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與白蘿卜豬肉餡餅的家常做法,白
大家好,笨笨來為大家解答以上白蘿卜豬肉餡餅的家常做法,白蘿卜豬肉餡餅的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與白蘿卜豬肉餡餅的家常做法,白蘿卜豬肉餡餅相關(guān)的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 準(zhǔn)備好食材,將白蘿卜洗凈切絲或用溫水擦面粉,用筷子將面條拌成團(tuán),用拳頭沾一點(diǎn)植物油,反復(fù)扎進(jìn)去,直到面團(tuán)濕潤沒有干粉為止(如果面團(tuán)太軟太粘就用這個(gè)方法,不粘手面團(tuán)還是會濕潤的)。
2、蓋上一面,將蘿卜絲放入有冷水的鍋中,開大火,燒開焯水。
3、蘿卜絲是透明的,捏一下就可以關(guān)火(不要蓋鍋蓋,請把涼蘿卜的火勺關(guān)在冷水盆里,把水?dāng)D干,放在砧板上,把肉末剁碎,加少量水潤一下,加入蔥姜末,胡椒粉,花椒粉,料酒,醬油,鹽,植物油,順時(shí)針攪拌,加入蘿卜餡,順時(shí)針攪拌, 在面盒上撒上面粉,倒入面團(tuán),用手蘸上面粉,整理成條狀,壓平,搟成中間稍厚兩邊稍薄的面團(tuán),放入餡料,捏折,稍微壓平。
4、 刷上植物油,放入蛋糕坯,合上蓋子,開始烘烤。
5、把它變成黃色,然后翻過來。
6、不要再蓋上蓋子了。
7、在這個(gè)過程中,蛋糕會慢慢鼓起來,兩面都是金黃色的,就可以出鍋了。
8、白蘿卜豬肉餡餅。
希望通過這篇文章能幫到你,在和好朋友分享的時(shí)候,也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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