導讀 大家好，笨笨來為大家解答以上水煮肉片的做法，水煮肉片的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與水煮肉片的做法，水煮肉片相關的信息，那么下面
大家好，笨笨來為大家解答以上水煮肉片的做法，水煮肉片的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與水煮肉片的做法，水煮肉片相關的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 買豬里脊肉，先放冰箱冷凍再切，這樣切出來的片很薄很均勻。
2、切好后加入鹽和胡椒粉蓋住鈴鐺，再加入生粉蓋住鈴鐺。
3、白菜洗干凈后，放鍋里煮，放碗里備用的鍋里，加水燒開，把泡好的肉片放鍋里，加水。
4、倒了以后不要急著翻，容易掉粉。
5、等肉翻出來，拿出來在備用鍋里上油，加兩勺。
6、然后加三碗水燒開，放入八角、草果、香葉、桂皮，煮五分鐘，再倒入肉片，煮兩分鐘。
7、(如果想好看，可以先用漏勺撈出調(diào)料，再倒肉片。
8、)將煮好的肉片倒入碗中，撒上蔥花、蒜粉、胡椒粉、干辣椒、干辣椒粉，油熱后將水煮肉片油澆在食材上面。
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