導(dǎo)讀 大家好,笨笨來為大家解答以上蒜薹炒臘肉怎么做,蒜薹炒豬肚的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與蒜薹炒臘肉怎么做,蒜薹炒豬肚相關(guān)的信息,
大家好,笨笨來為大家解答以上蒜薹炒臘肉怎么做,蒜薹炒豬肚的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與蒜薹炒臘肉怎么做,蒜薹炒豬肚相關(guān)的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 生五花肉洗凈一小塊,切片。
2、現(xiàn)在超市市場買的五花肉都比較干凈。
3、回來的時候去掉筋膜和脂肪就行了。
4、掐掉蒜薹的頂端,清洗根部堅硬的部分,并將其切成大約一英寸的段。
5、切碎干辣椒。
6、燒熱鍋,倒入少量油,放入蒜條和干辣椒,翻炒至熟。
7、把炒好的蒜條放在盤子里備用。
8、鍋里比之前多倒一點油,把五花肉炒一會兒,再把五花肉片倒進去。
9、(五花肉是昨天做飯剩下的,忘記拍照了。
10、如果是生五花肉,一起翻炒至微焦。
11、加入五花肉一起翻炒。
12、味道更醇厚,口感更好。
13、加入適量的鹽、料酒和一碗開水,翻炒拌勻,然后蓋上鍋蓋煨鐘。
14、注意不要把中間的水燒開。
15、嘗嘗豬肚。
16、如果不咬,可以加點水煮一會兒。
17、五花肉煮到爛的時候,倒入蒜條,加點醬油調(diào)味,翻炒拌勻,再煮一兩分鐘,讓味道均勻。
18、調(diào)味后,裝盤食用。
19、蒜薹炒豬肚。
希望通過這篇文章能幫到你,在和好朋友分享的時候,也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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