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大家好,笨笨來為大家解答以上魚香肉絲教程,魚香肉絲的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與魚香肉絲教程,魚香肉絲相關(guān)的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 買回來的肉洗凈,生菜去皮,干木耳泡水,備用生菜切絲。
2、不要切得太薄,稍微厚一點;將木耳切成條狀。
3、切好后用少許鹽腌制生菜,然后擠出水分備用。
4、肉絲切好后,放入蔥、姜絲、蒜片、花椒、料酒、郫縣豆瓣、淀粉,拌勻,腌制一個鈴鐺;辣椒切碎,蔥切成蔥花;將醋、醬油、白糖、料酒、淀粉加水調(diào)成汁備用,倒入適量油,油溫合適時倒入腌制好的肉絲,大火翻炒。
5、等肉的顏色變了,再放入泡椒和炒鈴,然后把準備好的木耳和生菜絲倒入炒鈴,最后放入準備好的調(diào)料汁翻炒,最后撒上蔥花!酸、甜、辣、好吃!魚香肉絲。
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