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大家好，笨笨來為大家解答以上肉松面包的100種做法，肉松甜面包的問題，小編也是到網上收集了一些與肉松面包的100種做法，肉松甜面包相關的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 先把面粉放進攪拌機，然后加入糖、鹽和酵母。
2、酵母應該避免鹽和糖。
3、先攪拌一下，然后開始加入液體材料。
4、鮮奶油、水和蛋液。
5、然后開始攪拌。
6、低速攪拌均勻，然后告訴攪打面團。
7、當面團光滑有光澤時，停止攪拌，拿起一個小面團，拉開，看到厚厚的一層膜后就可以涂黃油了。
8、黃油會阻礙面筋的形成，可以把厚膜拉出來放黃油進去。
9、加入黃油，低速攪拌。
10、面團光滑吸收黃油后，高速攪拌約分鐘。
11、看面團狀態(tài)，調低速度。
12、左右看看面團的狀態(tài)。
13、直到完全展開，手套膜才可以拉出。
14、(沒有完全達到手套膜狀態(tài)也可以)翻過來，翻過來從下往上對折，繼續(xù)從下往上對折。
15、把面團翻過來，讓面團膨脹得更好一點，面包的口感也更好。
16、開始基礎發(fā)酵一小時。
17、發(fā)酵的面團大約有一大塊。
18、如果揉孔不回縮或塌陷，發(fā)酵完成。
19、發(fā)酵好的面團首先排氣，然后分割。
20、一塊面團。
21、然后圓。
22、放開面團，讓它緊緊地滾動。
23、碾壓后靜置時間半小時左右，中間放松發(fā)酵。
24、準備一個搟面杖，先用手指將面團稍微壓平，然后上下壓平。
25、將面團翻面，將面團末端削薄，從上往下?lián){，搟好后稍微揉一揉，平均底部厚度。
希望通過這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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