導(dǎo)讀 大家好,笨笨來為大家解答以上火爆雞胗家常做法,火爆雞胗的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與火爆雞胗家常做法,火爆雞胗相關(guān)的信息,那么
大家好,笨笨來為大家解答以上火爆雞胗家常做法,火爆雞胗的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與火爆雞胗家常做法,火爆雞胗相關(guān)的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 雞胗解凍后,用清水反復(fù)沖洗。
2、準(zhǔn)備材料:雞胗切成薄片。
3、青紅椒洗凈。
4、用滾刀切碎雞胗。
5、加入一些料酒,腌制幾分鐘。
6、用泡椒和姜切碎。
7、加一勺泡菜水,放一點(diǎn)到雞胗里繼續(xù)腌制。
8、熱鍋放油,油更寬。
9、加入泡椒和姜,翻炒至香。
10、燒開后倒入雞胗翻炒至雞胗變白,再倒入少許醬油翻炒幾分鐘,倒入幾滴白酒,再次去腥,倒入青紅椒大火翻炒,在一勺泡菜水中加入少許雞精,然后用淀粉勾芡收汁,出鍋前取火爆雞胗。
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