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解答:
1、 排骨洗凈,用清水浸泡去血水,或者放鍋里焯一下。
2、苦瓜洗凈,去蒂,切瓤,切段備用。
3、黃豆洗凈瀝干水分備用。
4、將排骨、苦瓜、黃豆倒入鍋中,加水。
5、蓋上蓋子,放上氣閥,大火煮到SAIC,關(guān)小火再煮鈴。
6、離火出汽后,移開氣閥,打開蓋子,調(diào)入鹽和雞精。
7、盛在碗里。
8、苦瓜黃豆排骨湯。
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