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解答:
1、 雞胸肉切成任意大小的塊,因為是燉菜,所以把好煮的各種大小的干香菇泡在水里,切成兩半,實在沒時間的話再用溫水泡一下,然后用微波爐加熱一會兒。
2、在同樣可以泡的鍋底倒入少量食用油,放入蔥、姜、蒜,翻炒出香味,放入切好的雞胸肉至變色,加入料酒,翻炒白糖和醬油,加入開水(馮寶用的是砂鍋,所以不容易做冷白,燉菜加水的時候最好用開水或者涼白水煮,會更衛(wèi)生。
3、)因為這次用的是炸土豆,所以煮開之后放進去。
4、通常,如果我們使用生土豆,我們可以在這個時候放入它們,蓋上鍋蓋,燉大約半個小時,然后我們可以加入精鹽,然后小雞燉蘑菇它們出鍋。
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