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大家好,笨笨來(lái)為大家解答以上紅燒鳊魚(yú)教學(xué)視頻,紅燒鳊魚(yú)的問(wèn)題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與紅燒鳊魚(yú)教學(xué)視頻,紅燒鳊魚(yú)相關(guān)的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 把鳳尾魚(yú)處理一下,去掉內(nèi)臟和黑膜,兩邊分別換刀,撒上鹽在熱鍋里腌20分鐘,讓油涼了,再把鳳尾魚(yú)煎一下,抖一下鍋,把鳳尾魚(yú)放在不粘鍋里煎,直到兩邊都是微黃色的魚(yú)上桌。
2、炒香蔥、姜蒜、小米椒,放一勺豆瓣醬,加一勺生抽和少許老抽。
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