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解答:
1、 將排骨用冷水洗凈,放入鍋內(nèi),放入花椒、蔥、姜片、蒜鹽,燒開(kāi),加入料酒,西紅柿泡發(fā),切塊,放入熱油中加熱,翻炒,加入少許鹽和番茄醬,翻炒五分鐘(炒出來(lái)的西紅柿湯會(huì)更鮮更濃)。
2、將炒好的西紅柿放入煮好的排骨湯鍋中,加入切好的玉米小火燉一個(gè)小時(shí)左右,一鍋鮮美的湯就變成了番茄玉米排骨湯.。
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