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解答:
1、 鱔魚洗凈切絲,蒜切段,姜切段。
2、油鍋加熱,先炒姜,再放入鱔魚絲。
3、再倒入一些紅酒,如果不行,加入黃酒和一小塊冰糖。
4、然后蓋上鍋蓋,小火煨一個鐘左右,直到鱔魚絲熟透。
5、中間拉出一個洞,放入蒜絲,然后將蔥放入鍋中。
6、洗凈,燒點(diǎn)油,倒入即可。
希望通過這篇文章能幫到你,在和好朋友分享的時候,也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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