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解答：
1、 先將小龍蝦用清水洗凈，切去蝦仁，控制含水量備用。
2、將薄皮青椒洗凈，不要去籽，用手掰成碎末備用，用刀壓蒜籽，去皮，備用鍋加水，燒開，再放入洗凈的小龍蝦燒開。
3、加入小龍蝦醬和啤酒，大火燒開，關火，加入薄皮青椒塊和蒜籽，拌勻。
4、關火，加入香油，蓋上鍋蓋煨鐘。
5、傻瓜式十三香小龍蝦。
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