導讀 大家好,笨笨來為大家解答以上煎鮮玉米餅,煎鮮肉包的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與煎鮮玉米餅,煎鮮肉包相關的信息,那么下面分享給大
大家好,笨笨來為大家解答以上煎鮮玉米餅,煎鮮肉包的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與煎鮮玉米餅,煎鮮肉包相關的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 將豬肉剁碎,小蔥和姜剁碎,將醬油、蠔油、辣椒醬、玉米淀粉、十三香、鹽、小蔥末和姜末加入肉末中,攪拌,將備用酵母粉溶于溫水中,倒入面粉中,加入適量溫水成光滑的面團,蓋上保鮮膜,發(fā)酵,取出發(fā)酵好的面團,揉勻排氣,分成若干小劑量,將小劑量圓整。
2、用搟面杖搟成中間厚兩邊薄的圓形面團,放入豬肉餡中,裹成包子。
3、將所有包子依次煮熟后,在鍋中倒入適量的油,燒熱,放入包子坯,合上嘴向下煎至兩面金黃,倒入溢出包子的水,蓋上鍋蓋,燜至水干(全程小火)即可制作煎鮮肉包。
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