導(dǎo)讀 大家好,笨笨來(lái)為大家解答以上炸醬面的肉醬怎么做,炸醬面的問(wèn)題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與炸醬面的肉醬怎么做,炸醬面相關(guān)的信息,那么
大家好,笨笨來(lái)為大家解答以上炸醬面的肉醬怎么做,炸醬面的問(wèn)題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與炸醬面的肉醬怎么做,炸醬面相關(guān)的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 黃瓜洗凈去皮,蔥和香菜洗凈切碎,肉丁炒鍋放油,放入花椒大料,炒至香味濃郁,撈出調(diào)料不放蔥姜,炒出香味,撈出姜,炒肉丁,放入一茶匙料酒,放入半茶匙醬油,將肉丁翻炒成干黃醬, 并將干黃醬加入半小碗清水中用小火翻炒至醬色鮮紅,然后關(guān)火撈出黃瓜絲。
2、 金針菇焯水,在煮好的花生里放一湯匙鹽,煮開(kāi),然后放入面條。
3、面條浮起后,煮一會(huì)兒,就可以取出開(kāi)水了。
4、吃的時(shí)候加入焯水的胡蘿卜絲、金針菇、黃瓜絲、蔥花、香菜碎,加入適量的炸醬,拌勻,就可以開(kāi)始了。
5、你也可以放一個(gè)炸醬面煎蛋卷。
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