牛肉火鍋蘸料（牛肉火鍋）

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解答：

1、 牛腩從冰箱拿出解凍準(zhǔn)備輔料，香菇泡發(fā)，紅棗泡幾次洗凈待用。

2、姜切片，蒜拍扁，干紅椒切斷將解凍的牛腩切片。

3、為了更好切可以在解凍為完全的時(shí)候就切，更容易切成均勻的大小，放入老抽生抽和料酒。

4、并放入幾片姜片和鹽腌制半小時(shí)左右腌好之后，將牛肉放入電高壓鍋，加入適量水。

5、放入八角和桂皮燉鐘后取出，入油熱鍋，加入輔料、豆瓣醬。

6、老干媽炒香加入牛肉湯，大火煮開加入香菇，紅棗和燉好的牛肉。

7、火鍋就好了牛肉火鍋的。

希望通過這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時(shí)候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。

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