香菇排骨燜飯（香菇排骨燜飯）

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解答：

1、 香菇切丁，野菜切段，蔥花，蒜末準(zhǔn)備好！將排骨切段如圖洗凈備好。

2、冷鍋加入花生油，小火三成熱放入蒜末，煸炒。

3、編出蒜香味加入排骨翻炒，翻炒變色加入適量料酒繼續(xù)翻炒。

4、放入香菇繼續(xù)翻炒均勻加入適量蠔油，鹽，生抽后繼續(xù)翻炒均勻?qū)⒋竺淄断锤蓛舴湃敫邏哄佋偌尤脒m量水后加入野菜鋪勻。

5、再將炒好的排骨倒入高壓鍋（野菜上面)蓋上蓋子高壓鍋上氣后燉半小時(shí)后關(guān)火稍燜一會(huì)待高壓鍋氣跑干凈，開(kāi)鍋將翻翻炒均勻。

6、香菇排骨燜飯的。

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