導(dǎo)讀 大家好，笨笨來為大家解答以上魚香肉絲的家常做法酸甜口，魚香肉絲的家常做法的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與魚香肉絲的家常做法酸甜口
大家好，笨笨來為大家解答以上魚香肉絲的家常做法酸甜口，魚香肉絲的家常做法的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與魚香肉絲的家常做法酸甜口，魚香肉絲的家常做法相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 把肉切成兩根粗絲，筷子頭那么粗，然后加一點(diǎn)淀粉料酒，一點(diǎn)鹽，鹽一定要少，因?yàn)榕萁防锩嬗邢膛萁泛团萁贰?/p>
2、把它們剁碎，或者把粗蒜切成塊，或者把細(xì)蔥切成米長的塊調(diào)汁：取一個小碗，在碗底倒入一勺白糖，然后加入醋，醋應(yīng)該剛好能泡到白糖。
3、(這是關(guān)鍵。
4、油溫八九成熱時，倒入口感好的肉絲，快速翻炒。
5、肉絲剛變色的時候，這一步，不要把肉完全炒熟，炒到變色就行了，因?yàn)楹竺孢€要再炒一遍，把肉放在碗里備用，鍋里留油，把蒜和泡椒加姜一起倒入油鍋翻炒，炒到變色入味，再把剛炒好的肉絲倒進(jìn)去，倒入大蔥。
6、最后倒入調(diào)好的滋補(bǔ)汁(白糖、醋、水淀粉、雞精)翻炒半分鐘。
7、魚香肉絲的家常做法。
希望通過這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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