羊肉燉蘿卜夏天能吃嗎（羊肉燉蘿卜）

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解答：

1、 先把羊肉切成塊，然后把胡蘿卜切好，蔥和姜切成塊，備用。

2、鍋里放水，放入羊肉焯水。

3、羊肉焯水后，用冷水沖洗干凈備用。

4、鍋里放油，油燒開后放入姜片和蔥段，炒香。

5、將蔥姜炒香，放入羊肉翻炒五六分鐘。

6、羊肉煸炒時，加入胡蘿卜，繼續(xù)煸炒兩三分鐘。

7、然后在鍋里加水，不要吃羊肉，等水燒開，轉(zhuǎn)小火，再放鹽，燉到湯干。

8、湯收起來后，放在盤子里享用。

9、羊肉燉蘿卜。

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