導(dǎo)讀 大家好,笨笨來為大家解答以上里脊 土豆,里脊土豆排的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與里脊 土豆,里脊土豆排相關(guān)的信息,那么下面分享
大家好,笨笨來為大家解答以上里脊 土豆,里脊土豆排的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與里脊 土豆,里脊土豆排相關(guān)的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 里脊肉切成條(切得越寬越好),放入蛋清、料酒和鹽攪拌均勻。
2、將土豆切成扁平的條狀。
3、用淀粉將裹好里脊肉的薯片均勻裹上,放入油鍋中炸至金黃加入糖、醋、一勺淀粉和少量水,拌勻,鍋內(nèi)留少許底油,加入番茄醬,翻炒,倒入拌好的糖醋水,加熱至炸好的里脊肉浮出,攪拌均勻,然后裝盤出鍋。
4、可以撒一點熟芝麻做裝飾里脊土豆排。
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