導讀 大家好,笨笨來為大家解答以上鮮蝦餛飩做法,鮮蝦餛飩的問題,小編也是到網上收集了一些與鮮蝦餛飩做法,鮮蝦餛飩相關的信息,那么下面分享
大家好,笨笨來為大家解答以上鮮蝦餛飩做法,鮮蝦餛飩的問題,小編也是到網上收集了一些與鮮蝦餛飩做法,鮮蝦餛飩相關的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 先把蝦線挑好,加鹽和小蘇打揉鐘,然后用清水沖洗一下,控制水分。
2、很多蝦是半透明的嗎?用刀背將其中一半碾碎(兩種蝦不要剁碎,用鹽、糖、白胡椒粉、淀粉拌勻。
3、最后在餡料中加入少許蔥油,攪拌均勻,做成餡料。
4、取一片餛飩皮中間放一點餡料,如圖對角對折(可以在餛飩皮周圍涂一點水,這樣會粘的更牢)。
5、然后將菠菜洗凈去核,韭菜切碎,紫菜切碎。
6、先用開水燙菠菜,用雞湯和自來水煮餛飩。
7、將醬油、紫菜和菠菜放入碗中,即可食用。
8、鮮蝦餛飩。
希望通過這篇文章能幫到你,在和好朋友分享的時候,也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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