導(dǎo)讀 大家好,笨笨來為大家解答以上湯汁包怎么做,湯汁包的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與湯汁包怎么做,湯汁包相關(guān)的信息,那么下面分享給大
大家好,笨笨來為大家解答以上湯汁包怎么做,湯汁包的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與湯汁包怎么做,湯汁包相關(guān)的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 將酵母加入適量溫水中,攪拌均勻,然后將鐘靜置,在面粉中加入少許酵母水,用筷子攪拌成棉絮狀,揉成光滑的面團(tuán),蓋上保鮮膜,發(fā)酵至原來大小的兩倍。
2、發(fā)酵過程中,準(zhǔn)備餡料,豬肉剁成肉末,蔥姜剁成肉末,加入一個(gè)雞蛋,加入肉凍,適量香油,鹽,生抽,攪拌。
3、朝一個(gè)方向攪拌,用保鮮膜包好準(zhǔn)備好的餡料,放入冰箱冷藏(溫馨提示:如果沒有皮凍,可以用辣椒水或者洋蔥姜水或者高湯。
4、花椒水就是在水里泡上一點(diǎn)花椒的水,可以去腥提神。
5、盡量多加些湯,將發(fā)酵好的面團(tuán)朝一個(gè)方向反復(fù)攪拌,取出揉搓均勻,然后切成合適的大小,卷成圓形的片,裹在餡料里,雙手翻揉褶皺。
6、把饅頭包好,放在一層油的饅頭里。
7、醒來一個(gè)小時(shí)左右。
8、當(dāng)然這個(gè)時(shí)間需要根據(jù)天氣情況來決定。
9、然后,在冷水中蒸。
10、水燒開后,蒸一個(gè)鐘左右。
11、蒸的時(shí)間也取決于包子的大小。
12、反正就蒸吧湯汁包。
希望通過這篇文章能幫到你,在和好朋友分享的時(shí)候,也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
標(biāo)簽:
免責(zé)聲明:本文由用戶上傳,如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除!