導(dǎo)讀 大家好,笨笨來為大家解答以上白蘿卜煎蛋湯,白蘿卜蛋羹湯的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與白蘿卜煎蛋湯,白蘿卜蛋羹湯相關(guān)的信息,那么
大家好,笨笨來為大家解答以上白蘿卜煎蛋湯,白蘿卜蛋羹湯的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與白蘿卜煎蛋湯,白蘿卜蛋羹湯相關(guān)的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 胡蘿卜洗凈去皮,然后切成小滾刀塊,再將生姜切成姜絲;將雞蛋打入碗中,用筷子打勻;再加一勺面粉,用半碗清水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>
2、如果發(fā)現(xiàn)面粉和清水不能一下子攪拌均勻,可以靜置一段時間再攪拌。
3、起鍋,倒入少許食用油,油熱后,倒入生姜和白蘿卜,翻炒至邊緣透明;炒蘿卜能有效去除辣味,激發(fā)其甜味;翻炒至軟,倒入不加任何配料的清水,大火燒開,蓋上鍋蓋燉至蘿卜軟爛;想減肥又不想放油,可以直接把白蘿卜放清水里煮;燉的時候,倒入適量的鹽和半勺醬油調(diào)味;蘿卜煮熟后,將面糊均勻倒入鍋中,不斷攪拌,防止粘鍋;湯再煮開后,把蛋液倒均勻,快速攪拌,蛋花就不會結(jié)塊,蛋花很漂亮。
4、出鍋前撒上蔥花,攪拌均勻出鍋!白蘿卜蛋羹湯。
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