番茄蛋花湯能減肥嗎（番茄蛋花湯）

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解答：

1、 將西紅柿洗凈，切去梗，切片，隨你喜歡切成片。

2、鍋燒熱，倒入適量油，比普通炒菜少一點(diǎn)，倒入西紅柿，兩面煎。

3、這個(gè)番茄不是紅色的，不然炸出來的油會(huì)是紅色的，因?yàn)榉阎泻械姆鸭t素是溶于油的。

4、番茄紅素煎出來的湯味道更好。

5、番茄片兩面煎好后，倒入適量的水，也就是你湯碗的水量。

6、蓋上鍋蓋，等水燒開。

7、小蔥洗凈，切碎。

8、取一個(gè)小碗，打一個(gè)雞蛋，攪拌均勻。

9、煮沸后，加入少許鹽，用鍋鏟攪拌幾下。

10、想要倒出漂亮的雞蛋花，是有一定技巧的。

11、這招是我跟我媽學(xué)的，因?yàn)橐p手操作，不能拍照，只能用文字解釋。

12、不知道大家有沒有用筷子過濾過中藥。

13、是同樣的手法。

14、用筷子在碗的邊緣，留一條細(xì)縫，或者筷子。

15、將碗傾斜在水面上，并繞圈移動(dòng)。

16、把蛋液過濾到水里，遇到熱水會(huì)慢慢凝固。

17、這個(gè)時(shí)候不要攪。

18、蛋液完全凝固后，用鍋鏟攪拌幾下，撒上蔥花。

19、關(guān)火。

20、盛一碗，就可以開始吃了。

21、很快，就要五六分鐘。

22、番茄蛋花湯。

希望通過這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時(shí)候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。

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