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解答:
1、 準備好所需食材:蝦米、香菇提前用溫水泡好,切成小塊,洗凈,切塊,皮蛋切小塊,姜切絲,蒜搗碎,鍋中倒點油,加熱,將蒜、姜切絲、蝦米、香菇倒入鍋中,將蝦米、香菇慢火炒香,然后倒入皮蛋中,中火翻炒幾下,倒入高湯。
2、燒開后轉小火繼續(xù)煮,然后放入小蘑菇。
3、繼續(xù)將娃娃菜煮至微軟,加入適量鹽調味。
4、等娃娃菜熟了,關火,出鍋。
5、長得不好看,但是味道很好上湯娃娃菜。
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