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大家好,笨笨來為大家解答以上肉皮凍湯汁,肉湯皮凍的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與肉皮凍湯汁,肉湯皮凍相關(guān)的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 將豬皮洗凈,用與豬皮平行的刀將豬皮內(nèi)脂切去,鍋內(nèi)加水。
2、煮沸至開鍋,撈出水分,用鑷子或刮刀刮去豬皮表面的皮毛。
3、將豬皮內(nèi)脂清理干凈,切成豬皮細絲,放入盆中。
4、加入鹽和溫水,搓洗后倒掉水分,用鹽和水反復洗滌。
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