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解答:
1、 材料合影——烏雞、鮮百合洗凈,山藥去皮切段,紅棗放入鍋內(nèi)用涼水泡,姜兩三片放入鍋內(nèi),撈出煮熟的烏雞,沖洗掉浮沫,倒出湯,烏雞再次加水,撈出紅棗、桂圓干、枸杞子。
2、燒開后轉(zhuǎn)小火煮一小時,再放入山藥百合,小火燉半小時,加入適量鹽調(diào)味后出鍋。
3、山藥百合烏雞湯。
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