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解答:
1、 準(zhǔn)備好所需材料。
2、將排骨在水中浸泡半小時,然后洗凈。
3、鍋加水燒開,放入排骨,用少許料酒焯一下。
4、撈起焯水的排骨,沖洗干凈。
5、將鈴鐺用陳皮浸泡在清水中,然后用刀刮去白色果肉。
6、將排骨和陳皮放入陶罐中。
7、加入適量的水。
8、然后坐在爐子上煨半個小時。
9、將山藥去皮洗凈,將鐘泡在水中。
10、(加少許醋或鹽)排骨煮半小時,放入山藥,大火燒開,再轉(zhuǎn)小火,最后加入適量鹽。
11、山藥排骨湯。
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