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解答:
1、 提前將大豆浸泡一夜。
2、苦瓜去籽,切塊,撒鹽,擠出苦水,洗凈備用。
3、用飛水洗凈排骨備用。
4、將所有材料放入鍋中。
5、加入適量的水和醋。
6、大火燒開,轉(zhuǎn)小火,把鐘燒開。
7、最后加鹽調(diào)味。
8、苦瓜排骨湯。
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