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解答：
1、 金針菇切段，洗凈，放入盆中。
2、將豬肝切片放入碗中。
3、鍋中放少許油，將金針菇、蒜、姜放入鍋中，炒出金針菇的香味，然后加水，等水燒開，再將拌了粉的豬肝瘦肉倒入鍋中，燒開。
4、然后加入蔥花金針菇豬肝瘦肉湯。
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