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1、 轉(zhuǎn)基因油是指從轉(zhuǎn)基因技術(shù)種植的大豆中提取的食用油，營養(yǎng)價(jià)值相對較低，缺乏對人體有益的黃酮類物質(zhì)。盡管如此，關(guān)于轉(zhuǎn)基因油的危害仍然存在爭議。
2、 例如，一些研究人員認(rèn)為，轉(zhuǎn)基因作物在達(dá)到預(yù)期效果的同時(shí)，也增加了食物中原有的毒素。長期食用后，毒素可能在體內(nèi)積累，危害人體健康。醫(yī)學(xué)領(lǐng)域轉(zhuǎn)基因食品做過動物實(shí)驗(yàn)。
3、 實(shí)驗(yàn)中，動物可能出現(xiàn)腹瀉、肝癌、睪丸發(fā)育不全、停乳、不孕甚至死亡，但尚未發(fā)現(xiàn)對人體有害的例子。盡管如此，長期大量食用轉(zhuǎn)基因油也可能增加患病風(fēng)險(xiǎn)。
4、 同時(shí)，食用轉(zhuǎn)基因油可能會增加人類對轉(zhuǎn)基因作物過敏的概率。因?yàn)檗D(zhuǎn)基因作物中有兩種基因片段，從外界轉(zhuǎn)移過來的基因可能會引起某些群體的過敏反應(yīng)，不利于人體健康。
5、 此外，轉(zhuǎn)基因油還會影響人體對抗生素的抵抗力，即在正常使用抗生素治療疾病時(shí)，降低了藥效的發(fā)揮，增加了傳染病對人體的危害和治愈的難度。所以建議大家多吃非轉(zhuǎn)基因食物，多吃水果蔬菜，不要偏食。
6、 保證均衡的營養(yǎng)攝入。
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