事實(shí)證明，海洋中不僅有很多食物來源，而且更多。最近的一項(xiàng)研究表明，它也是一種潛在的天然保健品。
英國德比大學(xué)和臺(tái)北大學(xué)的一組研究人員在《海洋藥物》雜志上發(fā)表了一項(xiàng)研究。他們發(fā)現(xiàn)，淡化深海礦物(DOM)的枯竭可能與高鹽度的增加有關(guān)。足球運(yùn)動(dòng)員的高強(qiáng)度跑動(dòng)能力。
研究人員招募了9名平均年齡為22歲的休閑足球運(yùn)動(dòng)員，并要求他們完成一項(xiàng)分級增量測試，以確定他們的峰值攝氧量(V-O2peak)。之后，參與者被要求進(jìn)行兩次熟悉度測試，然后進(jìn)行兩次主要的實(shí)驗(yàn)測試。所有測試間隔7天在室溫下進(jìn)行。
實(shí)驗(yàn)完成后，給參與者提供深海礦物質(zhì)補(bǔ)充劑或口味匹配的安慰劑。兩種補(bǔ)充劑都混合了6%的蔗糖和水溶液。
根據(jù)結(jié)果，研究人員發(fā)現(xiàn)，與服用安慰劑的參與者相比，服用深海礦物質(zhì)補(bǔ)充劑的參與者的高強(qiáng)度跑步能力提高了25%。
然而，兩組之間的血乳酸水平、血糖水平和尿濃度沒有報(bào)告差異。
“DOM中的礦物質(zhì)和微量元素，無論是單獨(dú)使用還是協(xié)同使用，在熱中性環(huán)境下長時(shí)間高強(qiáng)度跑的第一輪恢復(fù)后，似乎都能增強(qiáng)健康娛樂型男運(yùn)動(dòng)員的高強(qiáng)度跑能力。”，研究人員說，并補(bǔ)充說，鑒于不同的結(jié)果，必須采用個(gè)體補(bǔ)充的方法。
向北美大部分地區(qū)供應(yīng)深海礦物質(zhì)的CK營養(yǎng)食品公司的總裁邁克爾切爾尼亞克說，這項(xiàng)研究的結(jié)果進(jìn)一步證明了食用深海礦物質(zhì)好處的科學(xué)可信度。
“隨著運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)市場的不斷增長，有必要推廣性能更好、恢復(fù)安全有效的天然產(chǎn)品，”車雅可表示，呼吁海洋藥物研究“雪中送炭”。
但研究人員指出，上述效應(yīng)的機(jī)制仍不清楚，仍需進(jìn)一步研究，以充分了解其感知的績效提升效應(yīng)，使其潛在收益最大化。(相關(guān)：深海礦物質(zhì)補(bǔ)充劑可以促進(jìn)中年男性在運(yùn)動(dòng)中更快恢復(fù)，降低受傷風(fēng)險(xiǎn)。)
什么是深海礦物？
深海礦物是從深層海水(DOW)中提取的礦物營養(yǎng)素，通常在250至1500米的海洋深度中發(fā)現(xiàn)。這個(gè)特定深度的水以極度寒冷、清潔和密度而聞名，沒有生命形式。
根據(jù)過去15年進(jìn)行的研究，DOW含有70多種礦物質(zhì)營養(yǎng)素和微量元素，如鎂、鈣和鉀，其中大部分以生物離子的形式存在。這些礦物質(zhì)與多種健康益處有關(guān)。
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